Dona Otília Portvine

                                      portvinsrejser.dk              

 

DONA OTÍLIA er grundlagt i 2015 af Otília Timóteo.

Hun er opvokset med vinforædling og vinavl, og med dette projekt viderefører hun traditionen og produktionen af Dourovin og portvin, som blev startet af hendes forældre tilbage i 1980.

 

Hendes far José Manuel Timóteo blev forelsket, gift og bosat i Santa Marta-distriktet, hvor han i 1980 købte den første vingård (quinta) – Quinta São Martinho.

José Manuel Timóteo var primært dedikeret til at producere og sælge bordvine, men havde også en langsigtet plan. Allerede fra den første høst, oplagrede han portvine, der blev modnet i træfade, og grundlagde dermed en værdifuld arv af hedvin.

 

Efter sin universitetsuddannelse vendte Otília i 2010 hjem for at overtage familieforetagendet. Hun startede med grundlæggelsen af Timoteo’s Vinhos Lda med at eksportere vin til Brasilien og Angola, men fortsatte snart til flere markeder.

 

Gennem årene har firmaet øget antallet af marker og optimeret produktionen med bl.a. vandingsanlæg og nye sorter. Derfor er der sket store forbedringer af kvaliteten af vinene.

 

DONA OTÍLIA råder i dag – foruden Quinta São Martinho over to andre vingårde –

Quinta dos Currais samt Quinta do Pisco – i den sydlige provins Corgo og i alt 40 hektar vinmarker, der alle er A-klassificeret af IVPD (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto)

til fremstilling af portvin.

 

 

portvinsrejser.dk tilbyder følgende Portvine;

                           DKK 249,00

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca.

 

ALKOHOL / INDHOLD

19,5% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

Vinificeret af de typiske druesorter fra regionen.

Det er en intens vin med noter af nødder

og moden frugt. Den er lagret i egetræsfade,

hvilket har gjort den sød og behagelig

med en lang finish.

Velegnet som en aperitif og/eller til desserter.

 

SERVERING

Nydes ved 13°C til 16°C.

 

 

 

 

       DONA OTÍLIA

     TAWNY 40 YEARS

                        DKK 999,00

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao.

 

ALKOHOL / INDHOLD

20% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

Med intens aroma af nødder og honning. Fyldig, blød og med en god balance mellem sødme og surhed, hvilket er typisk for gamle vine. Den har en lang og vedholdende finish. Velegnet som en aperitif og/eller til desserter, slik, chokolade og nødder.

Lagret i egetræsfade.

 

SERVERING

Nydes ved 16-18°C.

 

 

 

         DONA OTÍLIA

    TAWNY 100 YEARS

                 DKK 10.999,00

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao.

 

ALKOHOL / INDHOLD

20% / 500ml

 

SMAGSNOTER

Det er en beundringsværdig portvin, masser af smag, med en frisk og overraskende afslutning. En ægte sensuel oplevelse af friskhed, parfume og sødme får du i denne unikke vin. Nydes alene eller til små retter baseret på nødder og chokolade. Lagret i egetræsfade.

 

SERVERING

Nydes ved 18°C eller en anelse koldere.

 

OBS

Bestillingvare!

Dona Otilia

24 Days of Tawny

Christmas Edition

                DKK 449,00

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Barroca, Tinto Cao.

 

ALKOHOL / INDHOLD

20% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

Med aroma af tørret frugt og rosiner.

Frugten godt kombineret med træet.

Kompleks, fyldig og med en lang finish.

Kan evt. nydes sammen med søde sager,

chokolade eller ristede mandler og valnødder.

Lagret i egetræsfade.

 

SERVERING

Nydes ved 15°C eller en anelse koldere.

 

 

                   

         DONA OTÍLIA

       TAWNY RESERVE

                  DKK 179,00 

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao.

 

ALKOHOL / INDHOLD

20% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

Vin med en gennemsnitlig alder på 8 år. Lys i farven og med intens aroma præsenterer den noter af moden frugt, krydderurter og tørret frugt.

I munden er den fyldig, kompleks, frisk og med en elegant og meget vedholdende finish. Ideel at parre med appetizers, men kan også ledsages af gode oste eller sødt.

 

SERVERING

Serveres lidt koldt, mellem 12°C til 14°C.

 

       VELKOMSTDRIKKEN TIL        KONFIRMATIONEN


       DONA OTÍLIA

   PINK PORT

 MIXES MED VERDI OG IS

              DKK 149,00

 

DRUESORTER

Touriga Franca

 

ALKOHOL / INDHOLD

19% / 750ml

 

WINEMAKER

Ana Rola

 

SMAGSNOTER

Den lyserøde farve præsenterer friskhed og liv. Portvinen udviser en tilpas surhed, med en harmonisk finish fuld af smag af rød frugt, hvilket gør den unik og karakteristisk i alle henseender.

Yderst alsidig i smagen. Kan nydes alene, med is eller i cocktails.

Der er hundredvis af mulige kombinationer.

 

SERVERING

Nydes bedst ved 7°C til 12°C.

                DKK 799,00

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao.

 

ALKOHOL / INDHOLD

20% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

Med intens aroma af nødder og honning. Fyldig, blød og med en god balance mellem sødme og surhed – typisk for gamle vine.

Den har en lang og vedholdende finish.

Lagret i egetræsfade.

 

SERVERING

Nydes ved 15°C eller en anelse koldere.

                 



         DONA OTÍLIA

LATE BOTTLED VINTAGE               2014

         DKK 179,00

 

DRUESORTER

45 % Touriga Franca, 25 % Touriga National og 30 % fra gamle vinmarker.

 

ALKOHOL / INDHOLD

19,5% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

En granatrød vin med en intens aroma af rosiner og røde frugter, såsom blomme og sorte kirsebær – samt noter af kakao og krydderier. Sød i munden, rund med bløde og polerede tanniner. En lang og krydret finish med mørk chokoladesmag. Den kan ledsages af chokolade og andet sødt.

 

SERVERING

Serveres mellem 16°C til 18°C. Husk at lade flasken stå oprejst i mindst 24 timer før indtagelse.

Har du fundet nogen flasker du ønsker at købe, så kontakt mig  

via Kontakformularen.

Udfyld den og Tryk "Send"

 

Betaling via

Mobile Pay eller Bankoverførsel

 
 
 

              DKK 199,00

 

DRUESORTER

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao.

 

ALKOHOL / INDHOLD

19,7% / 750ml

 

WINEMAKER

Celeste Marques

 

SMAGSNOTER

Vin med en gennemsnitlig alder på 8 år. Lys i farven og med intens aroma præsenterer den noter af moden frugt, krydderurter og tørret frugt. I munden er den fyldig, kompleks, frisk og med en elegant og meget vedholdende finish. Ideel at parre med appetizers, men kan også ledsages af gode oste eller sødt.

 

SERVERING

Serveres lidt koldt, mellem 12°C til 14°C.

Sortimentet udvides i den kommende tid med bla. Hvid 10 års, Hvid Reserva og Vintage 2016 - følg med her på siden.